中市购置高阶质谱仪器护食安可检测603种农药品项领先全国

台中市政府自104年起陆续投入6,300多万元,增购先进检验仪器设备,其中高效液相层析高解析度质谱仪,可筛检603种农药品项,超越今年公告方法可检测出的373项农药,作法不仅领先全国,相关研究成果也将提供卫福部食药署及相关农政单位参考,全面提升检验能量。

食安处日前举办参访食安处检验组实验室高阶分析仪器活动,由食安处长洪秀勋出席,除发表筛检结果外,也前往实验室视察先进检验仪器设备。

食安处表示,农药残留是重要的食安议题,若食入含有过量残留农药的农产品,可能影响身体健康。去年台中市以先进检验仪器设备,共筛检562件检体,检出2项公告方法或建议检验方法无法检测的残留农药。

去年食安处也在全市传统市场、超市、大卖场抽验1,239件农产品,包括蔬菜、水果、米、茶叶等,其中120件不合格,均已作后续处理。

食安处提醒,减少摄入残留在蔬菜上的农药,民众可选购当季生产或有认证者为优先的蔬果,食用前清洗蔬菜时,可先用清水浸泡至少15至20分钟,再以流动水沖洗2至3遍以上洗净,为食安多添一层保障。